Ambassadeur

Génoise avec crème pâtissière et des morceaux de fruits frais de saison masquée de meringue

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Forêt noire

Génoise chocolat avec chantilly et griottes, décor avec des copeaux de chocolat

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Fraisier

Génoise avec crème pâtissière et des fraises fraîches, une petite couche de confiture de rhubarbe recouverte d'une pâte d'amande

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Framboisier

Génoise avec crème pâtissière et des framboises recouverte d'une pâte d'amande

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Poirier

Génoise avec crème pâtissière et des poires masquée de biscuit, recouvert de pâte d'amande

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Mouvaux

Flan caramel avec morceaux de poires et mousse au chocolat

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



3 Chocolats

Biscuit chocolat avec croustillant praliné, mousses au chocolat noir, lait et blanc. Glaçage miroir

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Noisettine

Biscuit noisette, praliné croustillant, ganache praliné et mousse au praliné

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Charlotte

Biscuit cuillère avec au choix:

 

* Mousse vanille/chocolat

* Mousse chocolat avec dés de poires

* Mouse chocolat/framboise

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts



Tartes

Tartes aux pommes, fraises, myrtilles, poires, abricots, framboises, multi-fruits, citron avec une pâte sucrée

Aux fruits de saisons

 

Existe en plusieurs tailles:

4/6 parts

6/8 parts

8/10 parts

10/12 parts